Røget ål: (ål: Anguilla anguilla)
Ålen er katadrom. Det vil sige, at den udklækkes i saltvand, lever det meste af sit liv i ferskvand og vandrer tilbage til saltvand for at gyde.
Normalt når voksne ål en størrelse på 60-80 centimeter, men i særlige tilfælde kan de nå op til 150 centimeter. Den findes i floder, åer, bække og søer langs Europas og Nordafrikas kyster.
Ålen leveres vacuumpakket.
Fangstmetode: Bundgarn. I Thorupstrand fanges der ikke ål
Fangstområde: Fao 27
Holdbarhed: 7-8 dage i ubrudt emballage, efter åbning ca. 3-5 dage ved maks, +5ºC
Frysning: Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder i fryseegnet emballage.
Vi bruger kun vildfanget ål.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.