Koldrøget torskeside (Torsk: Gadus morhua)
Størstedelen af torsken vi ryger er fanget af Jesper og Bo med HM 94 E.M OLSEN 1.
I Thorupstrand fanges torsken i sen efterår, vinter og tidlig forår.
Produktet er benfri.
Fangstmetode: Garn/snurrevod/trawl. I Thorupstrand fanges de i garn og snurrevod.
Fangstområde: Fao 27
Holdbarhed: 5 dage fra modtagelsen. Opbevares på køl fra +2ºC til maks. +5ºC.
Er varen vakuumpakket, er holdbarheden 10 dage fra modtagelsen. Og 5 dage efter åbning.
Frysning: Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder i fryseegnet emballage.
NB: Produktbilledet reflekterer ikke nødvendigvis mængden. Evt. pynt medfølger ikke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.